5x vegetarische wrap hapjes (deel 2)

Op een feestje kunnen wrap hapjes natuurlijk niet missen. Steeds vaker zie je ook een vegetarische variant voorbijkomen, al is dat vaak dezelfde. Dat is zonde, want met al het nieuwe vegetarische beleg in de supermarkt, valt er een hoop te variëren! Na deel 1 van ‘5x vegetarische wrap hapjes’, was het daarom niet moeilijk om een deel twee met vijf nieuwe combinaties te verzinnen.

Vega kipfilet, roomkaas & komkommer wrap

Benodigdheden:

• Grote wrap
• Vegetarische kipfilet
• Kruidenkaas
• Komkommer

Spreid de roomkaas over de gehele wrap uit en leg de vegetarische kipfilet over de lengte. Snijd dunne plakken van de komkommer af. Dit kan je het beste met een dunschiller doen. Leg de komkommer ook over de lengte van de wrap.

Eiersalade & rucola wrap

Benodigdheden

• Grote wrap
• Eiersalade
• Rucola

Ik heb voor deze wrap vegan eiersalade gebruikt, omdat ik liever geen ei eet. Toch zou ik een volgende keer wel voor normale eiersalade gaan, want ik vond de veganistische eiersalade eigenlijk niet zo lekker. Je maakt deze wrap door een dunne laag eiersalade over de wrap te verspreiden, om er vervolgens een dunne laag rucola overheen te doen.

Heksensalade & zongedroogde tomaat wrap

Benodigdheden

• Grote wrap
• Heks’nkaas (heb je ook vegan!)
• Zongedroogde tomaat

Zorg ervoor dat je de zongedroogde tomaat eerst goed afspoelt en droogt. Hiermee voorkom je dat er te veel olie in de wrap komt, waardoor het snel plakkerig wordt. Verspreid de heks’nkaas over de wrap en leg vervolgens wat zongedroogde tomaat op de wrap zoals op de foto hierboven.

Pesto, mozzarella & tomaat wrap

Benodigdheden

• Grote wrap
• Groene pesto (rode mag ook)
• Mozzarella
• Tomaat

Dit is eigenlijk een wrap caprese! Verspreid een dunne laag pesto over de wrap. Snijd de mozzarella en tomaat in kleine stukjes en leg deze over de lengte van de wrap.

Vega kip kerriesalade & ijsbergsla wrap

Benodigdheden

• Grote wrap
• Vegetarische kip kerriesalade
• IJsbergsla

Ook hier is het belangrijk dat je een dunne laag van de salade aanbrengt op de wrap. Daarna hoef je er alleen wat sla op te doen, en klaar!

Bekijk hier deel 1 en deel 3 van de vegetarische wrap hapjes.

Dit artikel bevat affiliate links. Dit zijn links waarover ik een kleine commissie krijg als je vervolgens op de website bestelt.